ஜூலியா மார்ட்டின்-ஒர்டேகா, ப்ரெண்ட் ஜேக்கப்ஸ் மற்றும் டானா கார்டெல் மூலம்

பாஸ்பரஸ் இல்லாமல் உணவை உற்பத்தி செய்ய முடியாது, ஏனெனில் அனைத்து தாவரங்களும் விலங்குகளும் வளர வேண்டும்.எளிமையாகச் சொன்னால்: பாஸ்பரஸ் இல்லை என்றால், உயிர் இல்லை.எனவே, பாஸ்பரஸ் அடிப்படையிலான உரங்கள் - இது "NPK" உரத்தில் உள்ள "P" - உலகளாவிய உணவு முறைக்கு முக்கியமானதாகிவிட்டது.

பெரும்பாலான பாஸ்பரஸ் புதுப்பிக்க முடியாத பாஸ்பேட் பாறையிலிருந்து வருகிறது, மேலும் அதை செயற்கையாக ஒருங்கிணைக்க முடியாது.எனவே அனைத்து விவசாயிகளும் அதை அணுக வேண்டும், ஆனால் உலகின் மீதமுள்ள உயர்தர பாஸ்பேட் பாறைகளில் 85% ஐந்து நாடுகளில் மட்டுமே குவிந்துள்ளது (அவற்றில் சில "புவிசார் அரசியல் சிக்கலானவை"): மொராக்கோ, சீனா, எகிப்து, அல்ஜீரியா மற்றும் தென்னாப்பிரிக்கா.

மொராக்கோவில் மட்டும் எழுபது சதவீதம் காணப்படுகிறது.இது உலகளாவிய உணவு முறையை பாஸ்பரஸ் விநியோகத்தில் ஏற்படும் இடையூறுகளுக்கு மிகவும் பாதிக்கப்படக்கூடியதாக ஆக்குகிறது, இது திடீர் விலை உயர்வுக்கு வழிவகுக்கும்.உதாரணமாக, 2008 இல் பாஸ்பேட் உரங்களின் விலை 800% உயர்ந்தது.

அதே நேரத்தில், உணவு உற்பத்தியில் பாஸ்பரஸ் பயன்பாடு மிகவும் திறமையற்றது, என்னுடையது முதல் பண்ணை வரை முட்கரண்டி வரை.இது விவசாய நிலத்தில் இருந்து ஆறுகள் மற்றும் ஏரிகளில் ஓடுகிறது, தண்ணீரை மாசுபடுத்துகிறது, இது மீன் மற்றும் தாவரங்களை அழித்து, குடிநீரை மிகவும் நச்சுத்தன்மையடையச் செய்கிறது.

இங்கிலாந்தில் மட்டும், 174,000 டன்கள் இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பாஸ்பேட்டில் பாதிக்கும் குறைவானது உண்மையில் உணவுப் பயிரிட உற்பத்தியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதேபோன்ற பாஸ்பரஸ் செயல்திறன் ஐரோப்பிய ஒன்றியம் முழுவதும் அளவிடப்படுகிறது.இதன் விளைவாக, நீர் அமைப்புகளுக்குள் பாஸ்பரஸ் பாய்ச்சலின் அளவுக்கான கிரக எல்லைகள் (பூமியின் "பாதுகாப்பான இடம்") நீண்ட காலமாக மீறப்பட்டுள்ளன.

பாஸ்பரஸைப் பயன்படுத்தும் முறையை நாம் அடிப்படையாக மாற்றாத வரையில், பெரும்பாலான நாடுகள் இறக்குமதி செய்யப்படும் உரங்களையே பெரிதும் நம்பியிருப்பதால், எந்தவொரு விநியோகத் தடையும் உலகளாவிய உணவு நெருக்கடியை ஏற்படுத்தும்.அதிக மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட பாஸ்பரஸைப் பயன்படுத்துவது உட்பட, புத்திசாலித்தனமான முறையில் பாஸ்பரஸைப் பயன்படுத்துவது ஏற்கனவே அழுத்தமாக உள்ள ஆறுகள் மற்றும் ஏரிகளுக்கு உதவும்.

கோவிட்-19 தொற்றுநோய், சீனா (மிகப்பெரிய ஏற்றுமதியாளர்) ஏற்றுமதி வரிகளை விதித்தது மற்றும் ரஷ்யா (முதல் ஐந்து உற்பத்தியாளர்களில் ஒருவர்) ஏற்றுமதியைத் தடைசெய்து பின்னர் உக்ரைனை ஆக்கிரமித்ததன் காரணமாக, 50 ஆண்டுகளில் மூன்றாவது பெரிய பாஸ்பேட் உர விலை உயர்வை நாங்கள் தற்போது அனுபவித்து வருகிறோம்.தொற்றுநோய் தொடங்கியதில் இருந்து, உரங்களின் விலை கடுமையாக உயர்ந்துள்ளது மற்றும் ஒரு கட்டத்தில் இரண்டு ஆண்டுகளுக்குள் நான்கு மடங்கு அதிகரித்துள்ளது.2008க்குப் பிறகு அவை இன்னும் உயர்ந்த மட்டத்தில் உள்ளன.